企业商报

一粒小麦的裂变密码:解开中裕食品的创新基因

山东
2026
01/19
12:32

新年伊始,“好粮有网”平台推出了“新年有新意-好粮有网上新季”主题促销活动,时间为2026年1月1日至1月31日。此次活动精选了多款优质粮油产品,并提供限时优惠价格和产地直送服务。

与此同时,“好粮有网”策划了一系列深入了解山东优秀粮油企业的创新路径的活动,本期聚焦于滨州中裕食品有限公司与一粒小麦之间的创新故事。

当一粒小麦在中裕的生产线上被“吃干榨净”,转化为600多种产品时,这家拥有22年历史的企业正以其独特的创新实践,不断探索和重塑小麦产业的价值链。

从最初的加工思维到如今的全链生态模式,中裕食品实现了经营理念的根本性转变。早在2003年建厂之初,公司就开始规划“从田间到餐桌”的全产业链布局。

“我们采用三产融合、绿色循环的发展模式,将小麦的育种与终端消费需求对接。”公司相关负责人表示。这种创新模式打破了传统产业界限,构建了种植、加工、销售和服务四位一体的完整链条。

在创新生态建设方面,中裕食品同样走在行业前列。不仅建立了国家级重点实验室和技术创新中心,还与荷兰瓦格宁根大学、江南大学等20多所国内外顶尖院校开展深度合作,组建了16支世界级科研团队。

在公司产品展示区,从面粉、挂面到蛋白肽、阿拉伯木聚糖等高端生物制品,均源于一粒小麦的精深加工。这种“价值最大化、浪费最小化”的创新理念,使中裕成为多个全国第一的开创者。

通过持续的研发投入和体系化的创新管理,中裕不仅培育了12个优质强筋小麦新品种,打破了国外垄断,还建立了从基础研究到应用开发的完整创新链条。

在智能化转型方面,中裕引入物联网、大数据技术,构建了从农田到工厂的数字化管理系统。通过实时监测土壤墒情、作物长势,精准调控生产参数,并利用消费者数据反馈指导产品研发方向,实现了产业链各环节的高效协同。

公司正在建设的“数字小麦全产业链平台”,将实现从育种到餐桌的全过程可追溯和优化,为传统粮食产业注入了全新的活力。

除了技术创新,中裕在产业组织模式上也进行了重要变革。通过“企业+基地+农户”的订单农业模式,带动35万农户融入现代产业体系,年增收达5.1亿元。

这种创新模式不仅让农民获得稳定收益,也为消费者提供了安全可靠的产品,形成了良性循环的产业链。2024年,中裕牵头建设的“山东省食品资源挖掘与健康食品创制重点实验室”,进一步推动了这一模式的发展。

从青岛上合峰会食品安全保障企业到国家级应急保障企业的成长历程,展现了中裕在创新发展道路上的不断突破。目前,公司已形成年销售收入119.8亿元、品牌价值52.84亿元的产业规模。

面对“大食物观”和“健康中国”战略的新要求,中裕正在向功能性食品、特医食品等新领域布局,致力于让一粒小麦创造更多健康价值。

在中裕的规划蓝图中,创新不仅体现在技术突破上,更是一种理念更新和价值重塑。这粒从黄河岸边起航的小麦,正以持续创新的精神裂变成无限可能,为中国粮食产业的高质量发展提供了可借鉴的发展样本。

THE END